把食材洗干净。
排骨焯水。把排骨冷水下锅,烧开后熄火,捞出冲洗干净备用。
锅烧热加入油,放入排骨翻炒分钟,炒过的排骨煲出来的汤更奶白。
带上手套,把铁棍山药削皮,切成小段。
玉米切成小段。
红枣切半去核。
栗子用开水烫一烫,去皮。
3片姜。
把食材放到锅里,大火烧开转中小火,煲1.5小时。
最后加入盐调味。食谱的用盐份量仅供参考。
立秋后可以喝这个汤了,强身健脾润秋燥。
上传你做的栗子淮山排骨汤