虾仁蒸蛋

Name: 虾仁蒸蛋
Ingredients: 3个鸡蛋; 12个半鸡蛋壳温水; 50克虾仁; 20克盐; 半勺香油

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蒸鸡蛋加水小妙招：3个鸡蛋，加4倍半个鸡蛋壳的温水，就是12个半鸡蛋壳的水量。

用料

1.三个鸡蛋打散，加温水、料酒、盐。过滤。
2.倒入蒸碗里，盖上保鲜膜、扎孔。
3.烤箱，电脑模式、选择2。
4.虾仁解冻，加料酒腌制去腥。起锅烧水，水开下虾仁，煮两分钟捞出。
5.蒸蛋放上虾仁、葱花，淋上香油。

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该菜谱发布于 2022-08-13 14:25:54

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