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挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块

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用料  

鳕鱼 300克
盐 1克
胡椒 1克
鸡蛋 1个
面粉 100克
面包糠(白色) 200克
色拉油 400克
番茄酱 可选
黄芥末酱 可选

挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块的做法  

  1. 准备好材料，鳕鱼提前解冻

    挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块的做法 步骤1

  2. 把鳕鱼切成小块，用厨房纸吸干水分

    挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块的做法 步骤2

  3. 放入盐和胡椒腌制十分钟

    挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块的做法 步骤3

  4. 将腌好的鳕鱼块依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠，沾面包糠的时候用筷子轻轻压一下

    挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块的做法 步骤4

  5. 油温6成热←面包糠下去马上浮起来，放入鳕鱼块，中小火炸1-2分钟

    挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块的做法 步骤5

  6. 炸至金黄出锅，像裹满雪花的样子

    挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块的做法 步骤6

  7. 鳕鱼块有底味，也可以挤上自己喜欢的酱料

    挪威北极鳕鱼|炸雪花鳕鱼块的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-08-13 19:08:42
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