彩色广式月饼

糖浆和食用油搅拌均匀。

放入面粉，揉成光滑的面粉。

然后分成4份，一份原色，一份紫薯粉揉成紫色，一份抹茶粉揉成绿色，一份红曲米粉揉成红色。然后盖上保鲜膜松弛1小时左右。

这个是上次的图书按照包汤圆的包法包好，可以混色，可以原色。
今天是做的咸蛋黄豆沙馅忘记拍照了，咸蛋黄喷上白酒，200度烤10分钟左右，然后35克豆沙，包上10克咸蛋黄，45克馅，30克皮，75克的月饼。

包好之后，模具按压成型。

今天一共做了10个75克的蛋黄豆沙月饼，还有4个50克的莲花月饼，30克馅，20克皮。

烤箱预热200度，放入烤10-15分钟左右，看四周鼓起就可以了。

我这个烤的有一点点焦，可以在少烤一分钟就更完美了😂

放入月饼盒打包

放入，保鲜剂，封口。

当天吃的口感有点硬脆，回油后就软软的了。