芋檬炒鸭

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用料  

芋檬炒鸭的做法  

  1. 少许油炒香姜蒜,下入鸭肉,炒到爆油。加入八角,香叶,桂皮,白腐乳一小块,花生酱一勺,海鲜酱半勺,炒出想问,加半罐啤酒,约200毫升。

    芋檬炒鸭的做法 步骤1
  2. 加入足量糖色水(没过所有鸭肉),撇去浮沫。中小火焖20分钟,加入酸或者新鲜的芋檬,炒均匀。盖盖再焖15-20分钟,大火收汁即可。不用加盐了,生抽和海鲜酱都是咸的。

    芋檬炒鸭的做法 步骤2
  3. 就像这样。

    芋檬炒鸭的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-08-13 23:14:32
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