把面粉、奶粉、糖,温水混合均匀,搅拌成面絮状,加入花生油揉至面团光滑,移到案板上再继续揉5分钟(像搓衣服一样)。然后揉成一条长长的面团,切开大小差不多的剂子。
放锅上发酵变大,室温27度,大约30分钟。
冷水上锅,水开蒸15分钟。
上传你做的自发小麦粉奶香馒头