脆腌萝卜

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短视频里学的方子,看着感觉挺好吃就赶紧试试,记录下以备自己后查。

用料  

萝卜
白糖
小米椒
生抽
大蒜

脆腌萝卜的做法  

  1. 洗净一根大白萝卜

    脆腌萝卜的做法 步骤1
  2. 萝卜切片,加适量盐,一勺白糖,静置半小时杀杀水份。

    脆腌萝卜的做法 步骤2
  3. 静置半小时后用力挤干水份,把杀出的水倒掉。

    脆腌萝卜的做法 步骤3
  4. 静置的时候准备好配料,蒜片,姜片,葱段,青红辣椒

    脆腌萝卜的做法 步骤4
  5. 挤干水份的萝卜放入拌盆,加入一勺白糖

    脆腌萝卜的做法 步骤5
  6. 将准备好的蒜片,姜片,葱段,青红辣椒,一把花椒,放入拌盆

    脆腌萝卜的做法 步骤6
  7. 再加入生抽四勺,陈醋两勺,香油一勺,最后浇上热油,拌一拌。

    脆腌萝卜的做法 步骤7
  8. 装瓶,汤汁配料也一并倒入装瓶

    脆腌萝卜的做法 步骤8
  9. 放冰箱慢慢吃,早上送粥特别好,嘎嘎脆

    脆腌萝卜的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-08-14 03:44:58
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