鸡去皮斩块(皮我留着炒菜用),凉水下锅,下姜片,水开下白酒,等沸腾2分钟关火捞出洗净备用。
热锅下鸡块煸炒出油,下萝卜继续炒香,加水,淮山,无花果,虫草花煮45分钟关火,汤色清澈鲜香如图,加点盐开吃。
上传你做的健脾开胃清鸡汤