超简单的米饭杀手！只要豆瓣蒜苔鸡胸肉！

这是本想用来减脂吃的鸡里脊…

生鸡里脊，提前用盐巴，生抽，生姜和料酒（手头没料酒，我用了白酒）腌制按摩半天，

再煮好，切丁

用鸡胸肉也可以，我是觉得鸡胸肉一般都太大块了

同时切好蒜苔定，

最好长度差不多，

颜值也是很重要滴

热好油 扔片姜

倒鸡胸肉丁

炒炒炒

上豆瓣酱

其实对应能给鸡胸肉上色调味就好

豆瓣酱已经很咸了，不要另外加盐

倒点生抽 炒炒炒炒

一定要注意，
豆瓣酱下了炒匀再在之后放蒜苔

不要提前放，否则会很丑

而且蒜苔的风味会打折扣

下蒜苔 翻炒

这一步火要大 确保蒜苔快熟 这样才能保证不变色，味道也香

大火的话翻炒一分钟

不放心可以尝一下蒜苔

锅边淋醋，增添风味

上桌~

我是一个人分两顿吃的，盛了1/2