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白灼菜心

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皮皮璐大王的厨房  皮皮璐大王

用料  

菜心 一小把
蚝油 1勺
生抽 1勺
糖 适量
蒸鱼豉油 1勺
葱、姜、蒜、小米辣

白灼菜心的做法  

  1. 菜心洗净，切掉根部
    水烧开，滴入几滴油，先烫菜心根部，大约一分钟左右，把菜心整个放入锅中焯水
    焯好后，沥干，摆盘

  2. 在碗里加入上述调料和大半碗水，搅匀放入少许蒜末，倒入锅里煮开，然后淋在菜心上

  3. 葱姜小米辣切丝码在菜心上，再加少许蒜末
    起锅烧油，油烧开淋在葱姜丝上，就好啦

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该菜谱发布于 2022-08-14 11:37:15
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