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在家蒸一锅开花馒头🌸

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Fghufdfhi的厨房  Fghufdfhi

用料  

面粉 800克
酵母 5克
紫薯 3个
水 适量

在家蒸一锅开花馒头🌸的做法  

  1. 紫薯洗干净去皮

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤1

  2. 切成薄片

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤2

  3. 放入盘中

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤3

  4. 放入蒸锅，大火蒸10多分钟就好了

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤4

  5. 蒸好的紫薯中加入酵母粉

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤5

  6. 然后捣成紫薯泥

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤6

  7. 再加入1.5倍的面粉和适量的水

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤7

  8. 揉成面团

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤8

  9. 发酵至两倍大，内部呈蜂窝状

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤9

  10. 然后把发酵好的面团分成大小相等的剂子，分别揉成小面团

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤10

  11. 取一块同样大小，并且发酵好的白面团，檊成面皮

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤11

  12. 放入紫薯面团

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤12

  13. 包起来，收口向下

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤13

  14. 顶部划十字刀切口

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤14

  15. 然后把做好的馒头，放置一边，自然醒发10分钟，醒发后放入锅中，大火蒸15分钟就好了

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤15

  16. 蒸好的馒头

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤16

  17. 超级暄软，还很香～

    在家蒸一锅开花馒头🌸的做法 步骤17

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-08-14 12:25:37
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