准备好主食材。金针菇分成小束备用。
鸡蛋酱是自制的。感兴趣自制的厨友, 可参考我曾经用过的方子: https://www.xiachufang.com/recipe/106826523/
锅中加1勺油, 爆香蒜片。
加入1大勺鸡蛋酱, 炒香。
加入金针菇, 翻炒片刻。
加入豌豆尖和少许开水, 快速翻炒至豌豆尖断生。尝咸淡, 若需要, 加适量盐调味。
出锅, 装盘。趁热享用。
上传你做的【金针菇炒碗豆尖】
长城2228
