杂粮五红糕

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适合我们女性吃的补血红糕 口感绵软香甜,越嚼越好吃

用料  

红枣 100克
红豆 50克
赤小豆 80克
枸杞 30克
红糖 80克
红米 80克

杂粮五红糕的做法  

  1. 干红枣去核切块 泡过的隔夜红豆加水煮熟

    杂粮五红糕的做法 步骤1
  2. 红豆煮熟了放一点白糖压泥

    杂粮五红糕的做法 步骤2
  3. 红米蒸熟(可以稍微软一点),准备一碗备用

    杂粮五红糕的做法 步骤3
  4. 红豆泥,红枣块,枸杞,红米红糖加适量清水一同放入料理机中打成泥,过滤一遍。然后找一个无油无水的空盘子,把泥倒进去铺平整,送入烤箱110℃烘烤5个小时,在放入太阳下自然晒干(差不多半天)

    杂粮五红糕的做法 步骤4
  5. 晒干了打成粉末,模具内部老一点点熟糯米粉防粘,模具内胆放入打碎的食材粉 表层擀平,轻轻拍几下就可以成型了

    杂粮五红糕的做法 步骤5

小贴士

因为用烤箱烘干要很久家里电表箱的电存量不许我这样😭,因为打的泥含水量多 晒干了颜色就不会太深了,不用担心是坏掉了
 
该菜谱发布于 2022-08-14 14:11:15
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