酸菜鱼
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人做过这道菜
雪-迷迭香-feng
自备预防下次不会做
用料
酸菜鱼的做法
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鱼骨鱼片加面粉搓去血水
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鱼骨分别鱼片加入料酒葱姜白胡椒粉盐腌制
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酸菜切好焯水后炒干
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鱼骨煎黄捞出，锅中热油加入酸菜开水倒入鱼骨煮开加入海南黄灯笼辣椒酱两勺、丝瓜、莴笋、粉条、金针菇（自己喜欢的蔬菜）煮至汤汁发白
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捞出沥干的鱼骨酸菜放入汤盆，锅中汤倒入鱼片30秒左右，倒入盛鱼骨的汤盆，小米辣切碎葱末青花椒洒在表面，淋热油 出锅喽
