红枣核桃黑芝麻糕

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用料  

红枣 270g
黑芝麻 360克
核桃仁 150g
麦芽糖 375克
45克
糯米纸 1包
硅油纸 一卷

红枣核桃黑芝麻糕的做法  

  1. 核桃冲洗干净,用烤箱180°烤10分钟左右,稍凉一会搓去皮(具体时间还是要根据不同的烤箱来确定)

    红枣核桃黑芝麻糕的做法 步骤1
  2. 红枣洗干净,擦干(或者烘干),去核

    红枣核桃黑芝麻糕的做法 步骤2
  3. 黑芝麻炒熟(这里我用的买的现成的熟黑芝麻,还有一点五黑粉)

    红枣核桃黑芝麻糕的做法 步骤3
  4. 麦芽糖和水倒入锅中,开最小火熬,熬至能挂旗,加入黑芝麻红枣核桃,搅拌均匀后关火

    红枣核桃黑芝麻糕的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的糕体放到硅油纸上,上面再铺一层硅油纸,用擀面杖擀平,放入冰箱冷藏

    红枣核桃黑芝麻糕的做法 步骤5
  6. 将放凉的糕体取出,切块,包好糯米纸,放入真空袋抽真空保存

    红枣核桃黑芝麻糕的做法 步骤6
  7. 做好尝一块,成功😃

    红枣核桃黑芝麻糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-08-14 16:25:26
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