鲜香美味的紫苏水煮鱼

Name: 鲜香美味的紫苏水煮鱼
Ingredients: 1条草鱼; 勺料酒3; 克盐3; 瓣蒜5; 勺生抽2; 香葱5棵; 紫苏一把; 湖南辣椒5个

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每一个湖南人，对紫苏的那份情有独钟，是镶嵌在骨子里的爱！

用料

草鱼杀好，洗净，厨房纸吸干水后，料酒盐腌制30分钟。
热锅冷油，把油烧至八成热，把火略微调低，把草鱼块放入锅中煎至两面微黄，再把姜蒜辣椒煎香，一次性加入盖过鱼两指高的开水煮鱼，开锅后加入紫苏继续煮，鱼快熟的时候再加一点盐和生抽，出锅后撒上葱花，即可享受美味！
我家这一大碗，三个人一餐全部干光光🤩

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该菜谱发布于 2022-08-14 16:45:56

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