茄汁鱼片

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用料  

鲈鱼 1条
鸡蛋(清) 1个
黄豆芽 半斤
黄花菜 适量
姜片 适量
西红柿 3个

茄汁鱼片的做法  

  1. 豆芽黄花菜洗净
    西红柿削皮切片
    鲈鱼打成鱼片(鱼骨留着下次煮汤)

    茄汁鱼片的做法 步骤1
  2. 先把豆芽黄花菜姜片煮好放入瓦煲备用

    茄汁鱼片的做法 步骤2
  3. 锅内放油炒西红柿,炒成酱再放少量水煮开

    茄汁鱼片的做法 步骤3
  4. 将煮开的西红柿浓汤倒入之前准备的豆芽黄花菜煲里再次煮开,进行调味,按自己喜好来调,(我还放了点白醋,月子里不能吃辣,所以有点遗憾)

    茄汁鱼片的做法 步骤4
  5. 最后再把鱼片依次铺放在煲内煮2分钟即可

    茄汁鱼片的做法 步骤5
  6. 因为不吃葱,不吃辣,所以就大功告成,准备饭

    茄汁鱼片的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-08-14 16:50:17
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