凉拌白菜,香辣咸鲜,爽口下饭

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讲真的, 白菜不要总烧着吃了,试试这样做,香辣咸鲜中带着点酸甜的味道,爽口又下饭,好吃极了;关键是做法还特别地简单快手,厨房小白也能一次成功;大家不妨试试吧~~~ 今年的高温天,这个冰箱里冷藏过的凉拌白菜我的最爱啊!

用料  

娃娃菜 1颗
适量
适量
生抽 适量
小米辣 适量
适量
白糖 适量
米醋 适量
蚝油 1勺

凉拌白菜,香辣咸鲜,爽口下饭的做法  

  1. 娃娃菜洗干净切成条

    凉拌白菜,香辣咸鲜,爽口下饭的做法 步骤1
  2. 加入比平常炒菜稍多一点的食盐,翻拌匀腌制30分钟

    凉拌白菜,香辣咸鲜,爽口下饭的做法 步骤2
  3. 把葱姜蒜小米辣处理一下

    凉拌白菜,香辣咸鲜,爽口下饭的做法 步骤3
  4. 挤干盐水

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  5. 烧热一勺热油,泼在葱姜蒜小米辣上

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  6. 加入生抽

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  7. 米醋

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  8. 蚝油

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  9. 白糖

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  10. 油泼辣子

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  11. 翻拌均匀,放冰箱冷藏2小时以上

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  12. 我一般隔夜做好第二天吃,很入味,冰冰爽爽,酸酸辣辣很下饭

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小贴士

调味就按平常家里吃的放入即可
 

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该菜谱发布于 2022-08-14 18:54:56
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