擂钵空心菜

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赣南人夏天最喜欢做的一道凉拌菜
做的和爸爸比还差点点味道😋

用料  

空心菜 1把
青椒 4个
小米椒 1个
大蒜 5瓣
1勺
生抽 1勺

擂钵空心菜的做法  

  1. 把空心菜洗干净折好,辣椒大蒜,擂钵准备好

    擂钵空心菜的做法 步骤1
  2. 锅里烧水,水开放空心菜,过一下水捞起来

    擂钵空心菜的做法 步骤2
  3. 锅里不放油辣椒煎一下,然后放大蒜再煎一下,最后再放油炒一下

    擂钵空心菜的做法 步骤3
  4. 把辣椒大蒜捞起来

    擂钵空心菜的做法 步骤4
  5. 留下的油锅里放盐和生抽,在放一小小碗水,烧开备用

    擂钵空心菜的做法 步骤5
  6. 把辣椒擂烂

    擂钵空心菜的做法 步骤6
  7. 把锅里的油和水倒入擂钵里搅拌

    擂钵空心菜的做法 步骤7
  8. 把焯好水的空心菜放进去拌一下,尝一下味道就可以吃啦、

    擂钵空心菜的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-08-14 19:00:23
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擂钵空心菜的答疑

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