香菇提前温水泡发,然后把材料都切成定备用
热锅下油,放大蒜中小火煸炒微微发黄然后放腊肉,煸炒出油后放点盐增加底味儿和酱油上色!
接着放入香菇,煸炒干水,激发香菇的香味儿
接着放入洋葱,贝贝瓜,胡萝卜丁,生抽,蚝油,翻炒30秒。
另起锅放入洗好的珍珠米,放入鸡汤(没有鸡汤,直接加水),水量跟平时电饭锅煮干饭一样就行!把前面炒好的食材放入,盖上盖子,大火烧开,转中小火闷25分钟左右。
成品图
我家2岁多宝宝超爱吃!
上传你做的贝贝瓜焖饭超好吃