蒸鸡腿-备忘录
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人做过这道菜
风轻水清人亲
上次网上学了这道菜，做起来挺合家人胃口，这次想再做一遍却找不到原来的教程，努力回忆了一下，大概配料和程序也差不多，可以依个人喜好增减，开始吧！😏
用料
蒸鸡腿-备忘录的做法
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鸡腿洗净，沥干水份
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盘中准备1勺豆酱，1勺生粉，半勺白糖，少许胡椒粉，加入1勺生抽，搅拌均匀，最好把黄豆粒捏碎更入味
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把鸡腿倒进料汁里，用手抓按几下，然后放冰箱冷藏腌制一小时
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蒜头、姜切碎后放碗里，烧热油淋下去，激发蒜头姜的香味，然后铺在腌制好的鸡腿上面
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锅里水烧开，下锅蒸15分钟…(准备另一个菜)
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绿豆芽去根洗干净备用
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出锅后撒上葱花点缀，完美😂
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蒸🍗的汤汁倒出来炒豆芽，又香又脆，干饭🌽
