口菇切片,放入水中浸泡。焯水1分钟捞出晾干备用
鸡胸肉切丁,加入生抽、料酒、盐、淀粉1勺,抓匀腌制半小时
热油炒鸡胸肉,2分钟左右之后加入蘑菇,翻炒均匀
小火,融化黄油,加入面粉炒成疙瘩状,加入清水搅拌至疙瘩融化、面糊浓稠。加入淡奶油,搅匀后加入炒好的食材,再加入少量盐调味。
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