奶油蘑菇汤

0 人做过这道菜
每个假期必做的淡奶油版蘑菇汤
2人份

用料  

口菇 4朵
鸡胸肉 1/2块
生抽 1勺
料酒 1勺
1勺
淀粉 1勺
黄油 25克
面粉 40克
550克
淡奶油 120克

奶油蘑菇汤的做法  

  1. 口菇切片,放入水中浸泡。焯水1分钟捞出晾干备用

  2. 鸡胸肉切丁,加入生抽、料酒、盐、淀粉1勺,抓匀腌制半小时

  3. 热油炒鸡胸肉,2分钟左右之后加入蘑菇,翻炒均匀

  4. 小火,融化黄油,加入面粉炒成疙瘩状,加入清水搅拌至疙瘩融化、面糊浓稠。加入淡奶油,搅匀后加入炒好的食材,再加入少量盐调味。

 
该菜谱发布于 2022-08-14 22:07:39
1 收藏


奶油蘑菇汤的答疑

关于奶油蘑菇汤的做法还有疑问? 登录提一个问题