面粉，盐，蛋清一起搅拌（水分多次加入）搅拌成这样的状态就下手揉面，
揉好后第1次醒面5分钟，再揉一会，第2次醒面10分钟，再揉一次，进行第3次醒面15分钟。
揉好后弄成条状，就可以切剂子了，大小自己控制。
切好剂子就揉成小圆球
然后用手这样按压
然后就上苹果，哈哈，就滚动苹果就可以
不用擀面杖的饺子皮就出来啦！
就可以轻松包肚子圆鼓鼓的饺子咯！
上传你做的自制饺子皮（简单）
yang-yaya
