奶黄面包

材料放入厨师机，打面。

先4档2分钟，转7档7分54秒，加入黄油，转4档4分钟，转7档2分38秒。醒发28度，40一50分钟。

分割面团。60克一个面团。

松弛15分钟

小兔子做法：耳朵3克一个，分好。

耳朵团圆。

松弛15分钟。

皮按扁，包馅25一30克。

收口。收紧。

耳朵搓中间粗，两头细。

耳朵折一下。

面团放耳朵上。

整形。

也可以直接包圆形。

包好馅的面团按扁，切几刀，5一6瓣比较好看。

两个角捏在一起。

二发35度，50分钟。

烘烤190度17分钟。（海氏）

烤好。

巧克里融化，画上眼睛，嘴巴。

做好。

做好。

做好。

切面。

花型也好看。

花形也飘亮。

奶黄酱的作法：

原料一起放锅里。

小火加热。不停搅拌。

粘稠状。

翻拌。

冷藏备用。