配菜准备：胡萝卜切片，金针菇撕开，小米椒、线椒切小段
佐料准备：葱白斜切小段，蒜切片或切碎
拿出肥牛，起锅热油，下辣椒、一半葱蒜炒香，下肥牛炒熟（很快，因为很薄），盛出来备用
剩余葱蒜下锅炒香，将胡萝卜片、金针菇下锅，炒至胡萝卜片变软，把肥牛放进来混合炒
加一勺酱油，少许盐，炒匀出锅
上传你做的减脂家常菜—辣炒肥牛
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