剁椒蒸鸡翅
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人做过这道菜
每天都不想上班的喵
真的很好吃，香辣软糯又简单的鸡翅谁不喜欢呢。在朋友圈强烈推荐收到大家一致好评。
用料
剁椒蒸鸡翅的做法
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鸡翅中洗净切块(我一个鸡翅切成3块)
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小米辣，葱，姜，蒜都切成末后放在一个碗里，碗里加入调料(料酒，白糖，生抽，耗油，香油，盐，鸡精)，所有调料充分调和以后倒入切好的鸡翅腌制半小时。
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腌制好的鸡翅直接冷水上锅蒸熟，水开后继续蒸10－15分钟。
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蒸好的鸡翅将多余的水分倒掉，表面撒葱花和花椒，把菜油烧热后淋在鸡翅上面。
小贴士
1.因为有生抽和耗油，注意少放盐，不然会咸。
2.同理可得，可以把鸡翅换成鲫鱼，步骤一样，会得到剁椒蒸鱼，也非常好吃。
2.同理可得，可以把鸡翅换成鲫鱼，步骤一样，会得到剁椒蒸鱼，也非常好吃。
