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（简易版）冬瓜羊肉粉丝汤

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用料  

羊肉 200克
冬瓜 一块
粉丝 1把
葱 1根
姜 2片
胡椒粉 2克
盐 2克
香菜 3根

（简易版）冬瓜羊肉粉丝汤的做法  

  1. 将葱姜切片，冬瓜切小片

    （简易版）冬瓜羊肉粉丝汤的做法 步骤1

  2. 羊肉焯水

    （简易版）冬瓜羊肉粉丝汤的做法 步骤2

  3. 我用的是龙口粉丝，用热水泡开

    （简易版）冬瓜羊肉粉丝汤的做法 步骤3

  4. 热锅热油煸炒一下葱姜和冬瓜

    （简易版）冬瓜羊肉粉丝汤的做法 步骤4

  5. 添水至水开，放入粉丝和羊肉

    （简易版）冬瓜羊肉粉丝汤的做法 步骤5

  6. 炖煮5分钟，加入食盐，白胡椒粉，撒上香菜即可出锅。

    （简易版）冬瓜羊肉粉丝汤的做法 步骤6

小贴士

由于我是东北人，口味比较重，多放了些胡椒粉，很香~
白胡椒粉做汤有独特的香味。个人不建议换成黑胡椒粉。

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该菜谱发布于 2022-08-15 15:09:59
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