韩式牛排锅
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李折耳
用料
韩式牛排锅的做法
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牛排骨切块 焯水撇沫洗净 盛出备用
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洋葱 姜 蒜 梨 料理棒或破壁机打成汁 加入蚝油 生抽 黑胡椒混合 此时料汁可稍微咸一点 后面炖煮会加水
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将混合后调料均匀倒到盛放排骨容器中 放冰箱腌制2-3小时
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腌制完成后加水 加一勺韩国辣酱 炖煮 水量没mò过排骨即可
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炖煮期间准备萝卜和南瓜 切块 炖煮约一小时后加入萝卜和南瓜
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待南瓜化在锅里 萝卜软烂后 撒上白芝麻 出锅
还可以根据喜好加入年糕 红薯粉 韩国拉面等
