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空气炸锅烧茄子

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花群子的厨房  花群子

用料  

茄子 4条
蚝油 适量
酱油 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
糖 适量
蒜 半个（蒜多香）
姜 适量（姜是茄子的灵魂调料，没肉都吃出肉味）
生粉 适量

空气炸锅烧茄子的做法  

  1. 我用的是很小的长茄子，什么茄子都可以，切滚刀块在水里泡一会

    空气炸锅烧茄子的做法 步骤1

  2. 控干水，加点盐，油，生粉，裹匀

    空气炸锅烧茄子的做法 步骤2

  3. 空气炸锅180℃12-15分钟，表皮有点焦焦的，茄子里面软软就可以了

    空气炸锅烧茄子的做法 步骤3

  4. 用生抽，糖，耗油，生粉加水调匀（我家吃的口味但，炸茄子也放了盐，就不用不放盐了，根据自己实际口味可加可不加，不加应该也够了）

    空气炸锅烧茄子的做法 步骤4

  5. 先放油爆香姜蒜，倒入茄子和调料汁，起锅放入小香葱，香喷喷

    空气炸锅烧茄子的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-08-15 15:31:50
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