肉丸子

2 人做过这道菜
家里有个不爱吃肉的孩子,换着花样让他吃点肉。。。

用料  

鸡蛋 1个
猪肉 适量
淀粉 适量
胡椒粉 1勺
生抽 1勺
香菇 10朵
胡萝卜 半根
料酒 适量
蚝油 适量

肉丸子的做法  

  1. 手工剁肉泥,胡萝卜切碎,干香菇泡发,洗净剁碎。

    肉丸子的做法 步骤1
  2. 加入一个鸡蛋。加入胡椒粉,料酒,淀粉,生抽,盐,蚝油拌匀。

    肉丸子的做法 步骤2
  3. 没有辅助工具,不是很圆。锅里放油烧热开始炸。

    肉丸子的做法 步骤3
  4. 炸。。。

    肉丸子的做法 步骤4
  5. 出锅啦~小朋友比较给面子,刚出锅一下子就吃掉五六颗。

    肉丸子的做法 步骤5

小贴士

盐可放可不放,蚝油生抽都放了就不用放盐了。小朋友吃淡点没关系。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-08-15 15:56:01
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肉丸子的答疑

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