超级简单版苹果蒸糕(适合8个月以上婴儿)

3 人做过这道菜
一直不太想做婴儿零食,因为觉得麻烦,于是搜索了很多婴儿蒸糕的做法,结合实际搞了个好吃的懒人版本,我儿子一次可以吃完6个,不错!

用料  

苹果 约50克
鸡蛋 1个
低筋面粉 约40-50克(视乎苹果的水分适量增加粉量)
配方奶粉 1勺
婴儿食用油 少量

超级简单版苹果蒸糕(适合8个月以上婴儿)的做法  

  1. 把苹果洗净,削皮,切成小块,放入料理机中搅打成最细颗粒。

  2. 苹果打碎后,直接再往搅拌机中加入一个鸡蛋,搅打均匀。

  3. 苹果和鸡蛋搅打均匀后,往里面加入低筋面粉和一勺奶粉,再搅打均匀,加了面粉后搅打时间适当长一点,让它蒸的时候可以更好地蓬松起来。(面粉的量可以看一下苹果和鸡蛋搅打后的状态,分两到三次加入,觉得粉不够的适当可以再加,直到搅打到半浓稠的状态,不要太稀)

    超级简单版苹果蒸糕(适合8个月以上婴儿)的做法 步骤3
  4. 所有材料搅打完毕后,先用刷子在模具底部刷上少量婴儿食用油,再用勺子把混合物倒到模具里,保持六到八分满就可以,再振动一下,让中间多余气泡跑出来。

    超级简单版苹果蒸糕(适合8个月以上婴儿)的做法 步骤4
  5. 最后往锅里放入足够多的水,冷水下锅,把模具放进去蒸15-20分钟,途中不要打开盖子,最后关火再闷5分钟,简单的苹果蒸糕就做好了。

    超级简单版苹果蒸糕(适合8个月以上婴儿)的做法 步骤5

小贴士

建议是所有材料分开搅打,增加搅打时间。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-15 16:51:20
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