银耳炒鸡蛋
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人做过这道菜
黠-2
今天看到了太多的银耳，让我想起了小时候吃的银耳炒鸡蛋，流口水了都，那就只能自己动手，丰衣足食了，顺便分享给大家
用料
银耳炒鸡蛋的做法
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银耳一朵泡水5分钟左右，去蒂（黄色硬硬的那部分），花朵部分撕碎，淘洗干净。锅里加水烧开，加入处理好的银耳，焯水2分钟捞出备用
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鸡蛋打散，起锅烧油，加入蛋液，搅散炒熟，盛出备用
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小葱切断，胡萝卜切丝，锅里留少许底油，加入葱段，胡萝卜丝，炒香，依次加入焯好水的银耳和炒熟的鸡蛋，翻拌几下，呛入料酒，蚝油，翻拌均匀即可出锅了!
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喏^O^ 可以开动啦
小贴士
倒入焯好水的银耳那部，注意一下碗底的水不要也倒进去了ᥬ😂᭄
