那天买了几斤虾🦐把虾头剪下来
先这样剥离
再把头和虾枪去掉
把剩下的精华剁碎（用刀剁，谢谢）今年的比例是： 100克虾肉：15克食盐混合均匀装在无油无水且用开水烫过的玻璃瓶中盖上层纱布妨虫放在阴凉的地方
虾身煮熟（➕盐➕姜片➕花椒）
晾干，做虾干
好了
装袋
随时吃
把虾酱放在阴凉的地方每天都要搅拌一下大约一周后等它发酵好了把纱布去掉盖上盖子放冰箱冷藏
虾头酱我的最爱比整虾的要好吃生吃沾葱白哎呦喂！😂
上传你做的🦐自制虾头酱（虾酱）晒虾干
吉祥花戒指
