鸡蛋打散；倒入盆中，加入面粉搅拌；加盐少许，搅拌均匀(顺时针方向)成稀面糊状态；韭菜洗净，掐头去尾，向稀面糊中剪入韭菜碎；此时可以尝一下咸淡，酌情加盐
提前打开电饼铛开关热下盘(上盘不用）
舀3勺面糊，均匀地撒在电饼铛上，把表面的面糊往边上匀，形成一个圆饼
盖上电饼铛上盘，烙；翻面，烙另一面(可以用小木铲在电饼铛上就切成几块)
出锅装盘
上传你做的鸡蛋韭菜烙饼
碎玉轩掌勺
