Everything bagel beer bread 免发酵免揉面的极简啤酒面包

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黄油、啤酒,混合着洋葱芝麻蒜香,这样的面包是不是很诱人呢。这款只需把材料倒在一起搅一搅、不需要揉面也不需要发酵就能做的面包十分适合懒人烘培,做出来的作品一样让人惊艳,动手试试吧😉

用料  

面粉 360克
泡打粉 14.4克
5.6克
50克
啤酒 340毫升
黄油 60克
shredded cheese (可选) 28克
everything bagel seasoning(可选) 适量

Everything bagel beer bread 免发酵免揉面的极简啤酒面包的做法  

  1. 精确称量面粉、盐、糖、泡打粉,混合均匀

  2. 加入340ml啤酒,搅匀,注意不要过度揉面

  3. 面团放入9‘x5'面包烤盘。黄油融化,均匀浇在面团上。撒上everything bagel seasoning

  4. 烤箱预热到350F/175C,烤制50分钟左右取出,放量十分钟以上即可取出享用!

    Everything bagel beer bread 免发酵免揉面的极简啤酒面包的做法 步骤4

小贴士

啤酒和黄油是这个面包的精华,但是如果没有啤酒也可以用苏打水替代,会得到不一样的风味哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-16 08:01:45
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