懒人酸辣鸡爪
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人做过这道菜
谁家浅夏
鸡爪从某东上买生鲜脱骨的生鸡爪，或者自己去骨，或者不去骨都可以，配菜是增添风味，放不放都行。
用料
懒人酸辣鸡爪的做法
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鸡爪化冻，洗净，开水下锅煮十分钟左右，能扎透即可。
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捞出放凉水里降温晾凉，如果买的去骨鸡爪，现在就可以直接放调料配料拌匀了；自己去骨或者不去骨的多费点劲儿，切小一点，然后放调料配料拌匀。
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拌匀之后冷藏两个小时以上更入味。
小贴士
料汁很百搭，而且特别适合夏天。如果做好的鸡爪一直冰箱储藏，吃完鸡爪放魔芋，土豆，藕，虾仁，青笋等等泡一泡也好吃。不过为了卫生和安全起见，最好做完三四天内吃干净。
