酸辣手撕鸡凉面
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人做过这道菜
你乖得遭不住
夏日拯救食欲的凉面来咯～
用料
酸辣手撕鸡凉面的做法
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鸡腿加入姜片蒸熟 ，蒸熟后的鸡汁不要倒掉
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蒸熟后马上放入冰水中冷却降温，这一步不能省略。是让鸡肉更Q弹滑嫩！
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把鸡腿肉撕成小块，豆芽焯水，柠檬切片。放入味达美酸辣汁中浸泡！进冰箱入味！
中间可以再调一个葱油汁让味道层次和口感更加丰富。
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葱、蚝油一勺、芝麻放入碗中，然后淋入热油，香味瞬间出来！葱和芝麻可以多一点！
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大概再进冰箱腌制一上午，中午拿出来完全入味了，当中浇头，拌凉面吃！自己还加入了一个海鸭蛋！真香！夏日必备啊！
