红豆沙月饼馅（低糖低油）
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人做过这道菜
吾家_小厨房
用料
红豆沙月饼馅（低糖低油）的做法
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红豆清洗干净用普通锅煮的话需要提前浸泡一夜，用高压锅豆蹄筋功能一个程序即可
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我用的高压锅加入三倍的水55分钟就煮的很烂了
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煮好的红豆倒入破壁机加入玉米油或花生油，如果还是干可以适当加点水打成细腻的红豆泥
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倒入不粘锅中小火炒制，略干一点加入麦芽糖、白糖或代糖
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不停翻炒，直到成团不粘锅铲，做月饼的话需要炒的干一点
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自己炒制的豆沙馅低糖低油，清甜绵密，最后一斤红豆出品豆沙2.5斤
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不开裂不粘手，软硬适中，用不了密封好放入冰箱冷冻保存
