准备材料们。
鸡蛋打入碗中,打散,加入一瓶盖左右的醋/清酒/味淋等。有什么加什么,可以用来去腥提味。选一样加哦。
丝瓜刨皮,切成小块儿。
在锅中加适量油,放入蒜瓣,炒至蒜瓣的边沿变黄,加入一小碗水。
水烧开后,加入切成小块儿的丝瓜。
加入提前洗净泡发的紫菜。
最后淋入蛋液,加适量的盐调味。
装碗。美好地享受叭。
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