先调馅,大概步骤跟和饺子馅基本一样,将猪肉馅依据个人口味加入适量盐、白胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、香油、白糖(可不放)向一个方向搅打均匀,将葱姜末放到上面,淋热油后再次搅拌,加入生鸡蛋搅拌,肉馅就OK了!
将剥好的毛豆加进去搅拌,放到蒸锅里蒸约半小时,根据馅料多少时间自己掌握!最好摊薄点更容易快速熟透。
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