淡奶油冷藏后用，准备好各类物品、筛网。烤箱根据个人，美的迷你180℃预热10分钟。
沥干水的盆，鸡蛋+糖+牛奶搅拌均匀，筛网过一次，更细腻。（可以全蛋，也可以只蛋黄）蛋白可以留在做蛋糕用。
晒好的液体倒入淡奶油里搅拌均匀，倒入蛋挞皮9分满。
甜度适合，新鲜出炉。
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