酸菜炒饭

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这个搭配真的是挺意外的,单位食堂装修,所以中午自己在办公室开伙,寻思顺带处理下冰箱库存,用的是那种一人食小电锅,发现这样还挺好吃的🤗。

用料  

酸菜 75克
鸡蛋 1个
米饭 1大碗
适量
灌肠 大半根
蔬菜 随意

酸菜炒饭的做法  

  1. 灌肠是北方过年时家里经常做的一种肉质品,不是那种广式腊肠,用别的肠不知道能不能有这种效果,把肠切成小块

    酸菜炒饭的做法 步骤1
  2. 可以再加点蔬菜,我加了白菜,切碎

    酸菜炒饭的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,油热后把肠和白菜倒进去炒

    酸菜炒饭的做法 步骤3
  4. 倒米饭🍚,炒,这是160ml大米蒸的米饭

    酸菜炒饭的做法 步骤4
  5. 酸菜用了三个拉面说里边的酸菜包,炒匀,酸菜加热后酸味轻了一点

    酸菜炒饭的做法 步骤5
  6. 米饭中间掏个洞打进鸡蛋煎熟,其实应该提前单独把鸡蛋炒熟,不过办公室里条件有限就直接打进锅里了

    酸菜炒饭的做法 步骤6
  7. 炒完了,不用加盐滋味也足够了

    酸菜炒饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-08-16 20:07:57
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酸菜炒饭的答疑

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