海苔芝麻肉松月饼馅

4 人做过这道菜
超简单的海苔芝麻肉松月饼

用料  

海苔肉松 200克
白莲蓉馅 300克
香甜口味沙拉酱 50克(可以不放)

海苔芝麻肉松月饼馅的做法  

  1. 用料:白莲蓉月饼馅/海苔芝麻肉松

    海苔芝麻肉松月饼馅的做法 步骤1
  2. 按比例把海苔肉松和白莲蓉混合均匀
    用手把两个揉搓到一起,形成这样松散的状态
    沙拉酱是可选项,放了沙拉酱更容易成团,馅料更湿润一点

    海苔芝麻肉松月饼馅的做法 步骤2
  3. 揉搓好的馅料看着松散,其实只要用手捏一下就能成团(放了沙拉酱更容易成团)
    按需求分成自己需要的克数

    海苔芝麻肉松月饼馅的做法 步骤3
  4. 烤箱预热五分钟,180度15-20分钟左右,月饼上色就可以了
    月饼皮的做法之前有写过,大家去翻一翻就能看到

    海苔芝麻肉松月饼馅的做法 步骤4
  5. 成品出炉放凉
    ☞彻底放凉以后,需要密封保存
    月饼皮的配方之前我写过,一夜就可以回油了

    海苔芝麻肉松月饼馅的做法 步骤5
  6. 重点
    烤箱一定提前预热五分钟以上
    进烤箱前一定要喷水(防裂)
    彻底冷却以后密封保存

    海苔芝麻肉松月饼馅的做法 步骤6
  7. 密封保存
    常温存放一周
    冷冻存放六个月

    海苔芝麻肉松月饼馅的做法 步骤7

小贴士

馅料一定要揉搓均匀

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

海苔芝麻肉松月饼馅相关分类

该菜谱发布于 2022-08-16 21:47:25
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