所有东西准备齐全,制作起来方便些~
打8个鸡蛋搅拌,不要太用力免得起泡。
把淀粉+低筋粉混合过筛搅拌在牛奶里。鸡蛋液+糖拌匀。然后两者混合过筛。就是一遍遍过筛至顺滑!再混合融化好的黄油。
这样千层皮液就制作完成啦!
摊皮过程没拍照。全程小火+不沾平底锅。
榴莲把核去掉,捣成泥。满满一碗榴莲泥,太香啦!
淡奶油+三次糖粉打发后+榴莲泥。
奶油打发后加入榴莲泥。也可以一层奶油一层榴莲。这个看个人喜好!
铛铛铛铛,榴莲千层叠加好啦。我叠加了12层。满满当当的榴莲奶油。
榴莲泥都漏出来啦,生活很简单。快乐也很简单
榴莲控不要错过,自己做的一定比买的香。冲~