水光肌黑芝麻馒头

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零难度适合新手|水光肌黑芝麻馒头
虽然最近气温挺高的,但是丝毫阻挡不了我做馒
头的决心~最近揉面食揉到上瘾了哈哈哈今天
和大家分享一款零难度在家就轻松可以做出来的
又香又松软的黑芝麻馒头~大人小孩都喜欢~黑芝
麻的香味真的太太太上头了,重点是黑芝麻可以
补充气血,补钙又补铁,好处非常的多~姐妹们
动起小手吧~
材料:中筋面粉300g、酵母2.5g、黑芝麻粉
20g、玉米油15g、水160g、白砂糖50g
做法:
1.黑芝麻炒熟,放到干磨杯磨成黑芝麻粉。
2.把上述材料混合到一起,就可以开始揉面了,
揉到光滑的面团就分成12个剂子,然后逐个揉
圆,垫上油纸放到锅中发酵。
3.发酵完后冷水上锅,水开后蒸12分钟,焖2分钟
即可开盖。
源温馨提示:每款面粉的吸水性不同,大家揉面
的时候可以根据面粉状态去适当调整水的用量~
另外白砂糖用量根据自己的喜好添加就好,不喜
欢吃甜的也可以少加些~最后希望大家都能拥有
水光肌
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用料  

中筋面粉 300g
酵母 2.5克
黑芝麻粉 20g
玉米油 15g
水 160g
白沙糖 50g

水光肌黑芝麻馒头的做法  

  1. 1.黑芝麻炒熟,放到干磨杯磨成黑芝麻粉。

    水光肌黑芝麻馒头的做法 步骤1
  2. 2.把上述材料混合到一起,就可以开始揉面了,揉到光滑的面团就分成12个剂子,然后逐个揉圆,垫上油纸放到锅中发酵。

    水光肌黑芝麻馒头的做法 步骤2
  3. 3.发酵完后冷水上锅,水开后蒸12分钟,焖2分钟,即可开盖。

    水光肌黑芝麻馒头的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-08-17 08:43:08
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水光肌黑芝麻馒头的答疑

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