鸡胸肉洗净剁成泥,如果有绞肉机更好了,我家没有就直接剁了
洋葱切碎放入鸡肉中
玉米粒也没有了,就拿煮玉米削了点玉米粒😂
来点白胡椒去腥
椒盐增加味道
再加点料酒也是去腥的
蚝油提鲜调味,同时可以少放或者不放盐了
生抽上点颜色,烤出来好看
再加一些玉米油锁住鸡肉里的水分
最后玉米淀粉裹在鸡肉表面,一是烤的时候抱团,二是烤制过程不容易粘在锡纸上
戴上手套揉成乒乓球大小的丸子摆在铺好锡纸的空气炸锅中
160度烤十分钟,依个人爱好,喜欢表面硬一点可以再烤五分钟
出锅装盘,这道菜既解了想吃肉的馋又减少了热量的摄入,可谓是热量和口感双丰收!
可以直接吃也可以蘸椒盐吃更可以淋上黑椒凉拌汁吃。如果是减脂期的小伙伴们,真的可以常吃这道菜,不长肉还能补充每天所需的蛋白质,低卡饱腹感超强😋