多力茶香虾仁
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人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
茶香虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。
用的多力压榨玉米油精选高品质，非转基因玉米胚芽，物理压榨工艺生产，营养又健康。
用的多力压榨玉米油精选高品质，非转基因玉米胚芽，物理压榨工艺生产，营养又健康。
用料
| 多力玉米油 | 适量 |
| 虾仁 | 300克 |
| 茶叶 | 1小把 |
| 腌制虾仁: | |
| 玉米油 | 1勺（茶匙） |
| 蛋白 | 1个 |
| 盐 | 小半勺（茶匙） |
| 生粉 | 2小勺（茶匙） |
| 鸡精 | 小半勺（茶匙） |
| 白胡椒粉 | 小半勺（茶匙） |
| 调芙蓉: | |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 小半勺 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 水淀粉 | 3小勺 |
| 牛奶 | 6大勺 |
| 调茶汁: | |
| 重泡好的茶叶 | 1大勺 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
多力茶香虾仁的做法
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腌制虾仁:虾仁+泡好的茶叶+盐+鸡精+水淀粉+蛋清+糖+多力玉米油，腌制10分钟
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调制芙蓉:牛奶+蛋清+盐+糖+鸡精+水淀粉，调制均匀。
锅中放少量的玉米油，油热后倒入芙蓉芙蓉糊，翻炒至凝固
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炒到这个程度就盛在碗里
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把腌制好的虾仁放沸水里绰水20秒捞出后控干水分
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另起锅倒少量玉米油，翻炒虾仁+茶叶，大火快速翻炒15秒后捞出
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调茶汁:一碗茶水+三分之一小勺盐+小半勺鸡精+1小勺糖+1大勺泡好的茶叶，搅拌均匀
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热锅倒入调好的茶汁+1大勺水淀粉，翻炒粘稠后+虾仁快速翻炒收干汁
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要是用龙井茶会更香
小贴士
1.选用多力压榨玉米油
2.最好是龙井茶叶
2.最好是龙井茶叶
