鸡蛋饼(低筋面粉版)

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家里最后一点低筋面粉,就想着消耗掉了,早上起来顺便把冰箱里的半个洋葱等蔬菜也一并消耗了。这个面饼,讲究的就是一个随性消耗

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 120克
随意克
洋葱 小半个
胡萝卜 一小截
香葱香菜 小量
胡椒粉 少量
温水 适量克

鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法  

  1. 准备低筋面粉

    鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法 步骤1
  2. 敲入两个鸡蛋

    鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀到容易滴落状态,如果比较稠,就继续加温水搅拌到视频中状态

    鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法 步骤3
  4. 加入切碎的胡萝卜,洋葱,香葱,香菜等蔬菜(这个随意发挥,喜欢吃什么就放什么,如果有土豆,玉米,菠菜等都可以放)

    鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法 步骤4
  5. 不粘锅内倒油(我喜欢倒多一点,也可以用电饼铛),倒入两勺左右面糊,摊均匀,然后撒上一层芝麻,没有可以不放

    鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法 步骤5
  6. 煎到可以晃动自如,就翻到另外一面,(翻面技术一如既往不好)

    鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法 步骤6
  7. 煎到另一面翻回来也是熟状态,装盆开动

    鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法 步骤7
  8. 加上顺便蒸好的水蒸蛋跟粽子,还有给闺女煮的鲜虾粥,这个早餐就算完成了

    鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鸡蛋饼(低筋面粉版)相关分类

该菜谱发布于 2022-08-17 10:30:26
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