准备低筋面粉
敲入两个鸡蛋
搅拌均匀到容易滴落状态,如果比较稠,就继续加温水搅拌到视频中状态
加入切碎的胡萝卜,洋葱,香葱,香菜等蔬菜(这个随意发挥,喜欢吃什么就放什么,如果有土豆,玉米,菠菜等都可以放)
不粘锅内倒油(我喜欢倒多一点,也可以用电饼铛),倒入两勺左右面糊,摊均匀,然后撒上一层芝麻,没有可以不放
煎到可以晃动自如,就翻到另外一面,(翻面技术一如既往不好)
煎到另一面翻回来也是熟状态,装盆开动
加上顺便蒸好的水蒸蛋跟粽子,还有给闺女煮的鲜虾粥,这个早餐就算完成了
上传你做的鸡蛋饼(低筋面粉版)