鸡蛋 | 两个 |
西葫芦 | 三分之一根左右 |
绿豆芽 | 100克左右 |
胡萝卜 | 三分之一根左右 |
菠菜 | 4根左右 |
泡菜 | 适量 |
蟹味菇 | 二分之一盒左右 |
韩式拌饭酱 | 四勺(两人份) |
白芝麻 | 适量 |
温水 | 适量 |
煮好的米饭 | 适量 |
西葫芦大概三分之一根,切细条
锅里倒入少量食用油,把西葫芦炒熟备用
豆芽焯水至变软煮熟
菠菜大概4根,洗干净,去掉根部,切成大概手指长度的,水开后,下锅焯熟沥干水分备用,焯水的时候可以在水里滴一点油,放一点食用盐,来保持菠菜的绿色,(我买的菠菜比较长,所以4根就差不多够了,如果菠菜比较细小的,可以自己适当增加菠菜的量)
配菜总和,蟹味菇和胡萝卜忘记拍了,蟹味菇买的是一盒的,大概用了半盒,锅里放适量油,下锅炒熟备用,胡萝卜切细条,下锅炒熟备用
然后煎个鸡蛋,可以用可生食蛋煎半熟蛋哦,如果煎全熟的话,可以等底部凝固煎的差不多之后 ,关火,盖上锅盖,大概焖两分钟左右,蛋黄凝固的刚刚好
大碗里盛好热饭,把各种配菜放在四周,泡菜忘记拍图了,你们有就放,没有不放也可以哦,然后中间放上鸡蛋
调一个拌饭酱,用韩式包饭酱四勺(两人份的量哦)加一勺白糖,加四勺温水把酱化开,加上适量白芝麻就可以了,这个酱零难度,水放多放少都可以,喜欢酱多的,多放点酱也可以,只要把酱用温水化开,不要太浓稠就行,包饭酱是绿色包装的那个,我个人比较喜欢这个,只有一点点辣,红色包装的辣椒酱太辣了
把酱倒到碗里,拌一拌就可以吃了哦~