鲜掉舌头的海参羹，适合全家吃

准备食材：
1.已经泡好的海参，切小块或切粒
（海参我用生抽米酒糖调了一点味道）
2.红萝卜和冬菇切粒/切条
3.打鸡蛋
4.洗泡一下瑶柱和虾尾

热锅下少许油，放姜片，翻炒红萝卜和冬菇粒

倒入海参一起炒，加少量水（我的这种海参比较弹牙，有一定韧度，我喜欢吃软一点，所以一起翻炒。 如果你家的比较软身，可以后面再放）

倒进泡虾尾和瑶柱的水，加热水一起煮（虾尾和瑶柱都是为了提味，不需要放太多）

加入：蚝油，淀粉水

加热水熬10-15分钟

最后打入蛋花和芫西。
可以试一下味道，适当加点米醋，味道更鲜

快捷美味